Teruel, B. Cortez, L. Lima, A. <br/><br/>
Transferência de calor durante o resfriamento de frutas com ar forçado e com água 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LARANJA<br/>TRANSFERÊNCIA DE CALOR<br/>CALOR<br/>RESFRIAMENTO<br/>MODELO MATEMÁTICO