Weber, F.H. Gutkoski, L.C. Elias, M.C. <br/><br/>
Processo de estabilização de farinha de aveia por imersão das cariopses em áqua quente 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AVEIA<br/>PROCESSAMENTO<br/>TRATAMENTO DE ALIMENTO<br/>ARMAZENAMENTO