TY  - SER
AU  - Miura,E.M.Y.
AU  - Silva,R.S.dos S.F.da
AU  - Mizubuti,I.Y.
AU  - Ida,E.L.
TI  - Cinética de inativação de inibicdores de tripsina e de insolubilização de proteínas de diferentes cultivares de soja
KW  - SOJA
KW  - TRATAMENTO TÉRMICO
KW  - MELHORAMENTO GENÉTICO VEGETAL
KW  - TRIPSINA
ER  -