TY - SER AU - Moro,M.E.G. AU - Ariki,J. AU - Souza,P.A.de AU - Souza,H.B.A.de AU - Moraes,V.M.B.de AU - Vargas,F.C. TI - Rendimento de carcaça e composição química da carne da perdiz nativa (Rhynchotus rufescens) KW - PERDIZ KW - CARNE KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA KW - CARCAÇA KW - RENDIMENTO ER -