Raimundo, I. de C. Fiorini, J.E. Piccoli, R.H. <br/><br/>
Avaliação microbiológica de amostras de ricotas comercializadas no município de Alfenas, MG 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RICOTA<br/>QUEIJO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>TOXINA<br/>COLIFORME<br/>SALMONELOSE<br/>MINAS GERAIS