TY  - SER
AU  - Souza Neto,M.A.de
AU  - Maia,G.A.
AU  - Lima,J.R.
AU  - Figueiredo,R.W.de
AU  - Souza Filho,M.de S.M.de
AU  - Lima,A.da S.
TI  - Desidratação osmótica de manga seguida de secagem convencional: avaliação das variáveis de processo
KW  - MANGA
KW  - DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA
KW  - SECAGEM
ER  -