Julião, A.M. Costa, P.S. da Gaspar, A. <br/><br/>
Avaliação da composição centesimal e aceitação sensorial da carne de frangos de linhagens comercial e tipo colonial, comercializados em níveis varejistas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>FRANGO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>RIO DE JANEIRO