TY  - SER
AU  - Bayma,A.B.
AU  - Mouchrek Filho,V.E.
AU  - Nascimento,A.R.
AU  - Luz,D.A.da
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KW  - PALMITO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MARANHÃO
ER  -