TY  - SER
AU  - Mouchrek Filho,V.E.
AU  - Ribeiro Nascimento,A.
AU  - Mouchrek Filho,J.E.
AU  - Santos,A.A.dos
AU  - Galvão,J.M.N.
AU  - Araújo,M.A.M.
AU  - Ferraz,L.R.F.
TI  - Produção e avaliação da qualidade da aguardente de abacaxi (Ananás comosus L., Merril)
KW  - ABACAXI
KW  - AGUARDENTE
KW  - BEBIDA ALCOÓLICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -