TY - SER AU - Arévalo,K.B.de O. AU - Jardim,P.O.da C. AU - Osório,J.C.da S. AU - Pimentel,M.A. AU - Lüder,W.E. TI - Espessura da gordura de cobertura e área do músculo longissimus dorsi no peso e composição física de cortes do serrote KW - NOVILHO KW - GORDURA KW - MÚSCULO KW - PESO KW - CORTE ER -