Picoli, S.U. Bessa, M.C. Castagna, S.M.F. Gottardi, C.P.T. Schmidt, V. Cardoso, M. <br/><br/>
Quantificação de coliformes, Staphylococcus aureus e mesófilos presentes em diferentes etapas da produção de queijo frescal de leite de cabra em laticínios 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>LEITE<br/>CABRA<br/>COLIFORME<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>STAPHYLOCOCCUS AUREUS