Maeda, R.N. Pantoja, L. Yuyama, L.K.O. Chaar, J.M.

Determinação da formulação e caracterização do néctar de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)


CAMU-CAMU
MYRCIARIA DÚBIA
NÉCTAR
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA