TY - SER AU - Corrêa,T.A.F. AU - Soares,F.B.da S. AU - Almeida,F.Q.A.de TI - Índice de resto-ingestão antes e durante a campanha contra o desperdício, em uma unidade de alimentação e nutrição KW - ALIMENTO KW - MODELO MATEMÁTICO KW - PRODUÇÃO KW - CONSUMO KW - RESÍDUO KW - ECONOMIA DOMÉSTICA KW - NUTRIÇÃO ER -