Bertoloni, W. Silveira, E.T.F. Ludtke, C.B. Costa, M. de R. <br/><br/>
Avaliação de diferentes híbridos suínos submetidos à insensibilização elétrica e gasosa (CO2). Parte 2 - Mensurações objetivas de qualidade 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SUÍNO<br/>HÍBRIDO<br/>CARNE<br/>ÁGUA<br/>ABATEDOURO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>PERDA<br/>EXSUDAÇÃO