Battochio, J.R. Cardoso, J.M.P. Kikuchi, M. Macchione, M. Modolo, J.S. Paixão, A.L. Pinchelli, A.M. Silva, A.R. da Sousa, V.C. de Wada, J.K.A. Wada, J.K.A. Bolini, H.M.A. <br/><br/>
Perfil sensorial de pão de forma integral 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PÃO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>CONSUMO<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>PESQUISA DE MERCADO