Santana, L.R.R. Santos, L.C.S. Natalicio, M.A. Mondragon-Bernal, O.L. Elias, E.M. Silva, C.B. Zepka, L.Q. Martins, I.S.L. Vernaza, M.G. Castillo-Pizardo, C. Bolini, H.M.A.
Perfil sensorial de iogurte light, sabor pêssego
IOGURTE
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
PESQUISA DE MERCADO