TY - SER AU - Maihara,V.A. AU - Silva,M.G. AU - Baldini,V.L.S. AU - Miguel,A.M.R. AU - Fávaro,D.I.T. TI - Avaliação nutricional de dietas de trabalhadores em relação a proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras alimentares e vitaminas KW - ALIMENTO KW - DIETA KW - PADRÃO DE ALIMENTO KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - TRABALHO ER -