TY  - SER
AU  - Grossi,J.L.S.
AU  - Jacob Neto,J.
AU  - Lopes,C.A.
AU  - Coneglian,R.C.C.
AU  - Sabaasrur,A.U.O.
TI  - Alterações na composição química no período pós-colheita de raízes de mandioca cultivar Saracura
KW  - MANDIOCA
KW  - RAÍZ
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - PEROXIDASE
ER  -