Ciabotti, S. Barcellos, M. de F.P. Mandarino, J.M.G. Tarone, A.G. <br/><br/>
Avaliações químicas e bioquímicas dos grãos, extratos e tofus de soja comum e de soja livre de lipoxigenase 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>LEITE DE SOJA<br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>ANÁLISE QUÍMICA