TY  - SER
AU  - Vidal,J.R.M.B.
AU  - Sierakowski,M.R.
AU  - Haminiuk,C.W.I.
AU  - Masson,M.L.
TI  - Propriedades reológicas da polpa de manga (Mangifera indica L. cv. Keitt)centrifugada
KW  - MANGA
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - PROPRIEDADE REOLÓGICA
KW  - TEMPERATURA
KW  - CENTRIFUGAÇÃO
ER  -