Hoffmann, P. Reis, J.A. dos Castro, L.P. de Hoffmann, F.L.

Qualidade microbiológica de amostras de caldo de cana comercializadas no município de São José do Rio Preto, SP


CALDO DE CANA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO
COLIFORME
SALMONELOSE
SÃO PAULO