TY - SER AU - Hoffmann,P. AU - Reis,J.A.dos AU - Castro,L.P.de AU - Hoffmann,F.L. TI - Qualidade microbiológica de amostras de caldo de cana comercializadas no município de São José do Rio Preto, SP KW - CALDO DE CANA KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - CONTAMINAÇÃO KW - COLIFORME KW - SALMONELOSE KW - SÃO PAULO ER -