TY  - SER
AU  - Vale,A.A.S.
AU  - Santos,C.D.dos
AU  - Abreu,C.M.P.de
AU  - Correa,A.D.
AU  - Santos,J.A.
TI  - Alterações químicas, físicas e físico-químicas da tangerina "Ponkan" (Citrus reticulata Blanco)durante o armazenamento refrigerado
KW  - TANGERINA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -