Cunha, M.A.A. da Gómez, R.J.H.C. Amorim, E.S. <br/><br/>
Goma curdlana: um importante hidrocolóide microbiano 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GOMA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>POLISSACARÍDEO<br/>BACTÉRIA