Biazus, J.P.M. Souza, R.R. de Curvelo-Santana, J.C. Tambourgi, E.B. <br/><br/>
Otimização da secagem do malte de Zea mays 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MILHO<br/>MALTE<br/>PRODUTO DERIVADO DE CEREAIS<br/>SECAGEM<br/>ENZIMA<br/>AMILASE<br/>UMIDADE<br/>TEMPERATURA<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO