TY - SER AU - Pires,I.S.C. AU - Costa,N.M.B. AU - Rosado,G.P. AU - Oliveira,R.S.de AU - Monteiro,J.B.R. TI - Qualidade protéica da carne de novilho precoce alimentado com lipídios protegidos KW - CARNE KW - BOVINO KW - DIGESTIBILIDADE KW - CULTURA IN VITRO KW - DIETA KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - PROTEÍNA ER -