TY - SER AU - Chisté,R.C. AU - Cohen,K.de O. AU - Mathias,E.de A. AU - Ramoa Júnior,A.G.A. TI - Qualidade da farinha de mandioca do grupo seca KW - MANDIOCA KW - FARINHA KW - AMIDO KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - CONTAMINAÇÃO KW - PARÁ ER -