TY  - SER
AU  - Nogueira,A.
AU  - Santos,L.D.
AU  - Paganini,C.
AU  - Wosiacki,G.
TI  - Avaliação da fermentação alcoólica do extrato de bagaço de maçã
KW  - MAÇÃ
KW  - BAGAÇO
KW  - FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
KW  - VARIEDADE
KW  - SUCO DE FRUTA
KW  - AÇÚCAR REDUTOR
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - NITROGÊNIO
ER  -