TY - SER AU - Lima,M.A.C.de AU - Alves,R.E. AU - Figueiras,H.A.C. TI - Mudanças relacionadas ao amaciamento da graviola durante a maturação pós-colheita KW - GRAVIOLA KW - MATURAÇÃO KW - PÓS-COLHEITA KW - ENZIMA ER -