TY - SER AU - Tfouni,S.A.V. AU - Vitorino,S.H.P. AU - Toledo,M.C.de F. TI - Efeito do processamento na contaminação de cana-de-acúcar e derivado por hidrocarbonetos policíclicos aromáticos KW - CANA DE AÇÚCAR KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTO KW - CONTAMINAÇÃO KW - HIDROCARBONETO KW - ANÁLISE QUÍMICA ER -