TY  - SER
AU  - Moreira,G.c.
AU  - Vieites,R.L.
AU  - Manoel,L.
AU  - Evangelista,R.M.
TI  - Efeito da radiação gama na sanitização da maçã Royal Gala minimamente processada
KW  - MAÇÃ
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - RADIAÇÃO
KW  - RAIO GAMA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - SÃO PAULO
ER  -