Chioda, T.P. Schocken-Iturrino, R.P. Garcia, G.R. Pigatto, C.P. Ribeiro, C.A.M. Ragazzani, A.V.F. <br/><br/>
Inibição do crescimento de Escherichia coli isolada de Queijo "Minas Frescal" por Lactobacillus acidophilus 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ESCHERICHIA COLI<br/>QUEIJO DE MINAS<br/>ÁCIDO LÁTICO<br/>INIBIDOR DE CRESCIMENTO<br/>PATÓGENO