TY  - SER
AU  - Scanavaca Júnior,L.
AU  - Fonseca,N.
AU  - Pereira,M.E.C.
TI  - Uso de fécula de mandioca na pós-colheita de manga 'Surpresa'
KW  - MANGA
KW  - MANDIOCA
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - BIOFILME
KW  - EMBALAGEM
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - AMIDO
KW  - VIDA-DE-PRATELEIRA
KW  - PERDA
KW  - ÁGUA
KW  - MÉTODO ESTATÍSTICO
KW  - BAHIA
ER  -