Botaro, B.G. Lima, Y.V.R. de Aquino, A.A. Fernandes, R.H.R. Garcia, J.F. Santos, M.V. dos <br/><br/>
Polimorfismo da beta-lactoglobulina não afeta as características físico-quimicas e a estabilidade do leite bovino 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>VACA LEITEIRA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA