Honorato, T.L. Rabelo, M.C. Pinto, G.A.S. Rodrigues, S. <br/><br/>
Produção de ácido lático e dextrana utilizando suco de caju como substrato 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAJU<br/>SUCO DE FRUTA<br/>ÁCIDO LÁTICO<br/>DEXTRANA<br/>POLISSACARÍDEO<br/>FERMENTAÇÃO