TY  - SER
AU  - Nogueira,A.
AU  - Teixeira,S.H.
AU  - Demiate,I.M.
AU  - Wosiacki,G.
TI  - Influência do processamento no teor de minerais em sucos de maçãs
KW  - MAÇÃ
KW  - SUCO
KW  - SECAGEM
KW  - TRITURAÇÃO
KW  - PRENSAGEM
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - EXPORTAÇÃO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTÍCIA
ER  -