Campos, J.T. de Hasegawa, P.N. Purgatto, E. Lajolo, F. Cordenunsi, B.R.
Qualidade pós-colheita de nêsperas submetidas ao armazenamento sob baixa temperatura e atmosfera modificada
NÉSPERA
PÓS-COLHEITA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
VIDA-DE-PRATELEIRA
ARMAZENAMENTO
QUALIDADE
TEMPERATURA
ETILENO
RESPIRAÇÃO