Oliveira, V.R. de Andriolo, J.L. Freitas, S.T. de Soutter, C.K. Mello, A.M. de Caracteristicas de qualidade de batata tipo chips, destinada ao processamento Subjects--Topical Terms: BATATAQUALIDADEPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICAPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICASABOR