Borges, A. Freitas, M.Q. de Franco, R.M. Clemente, S.C. de S. <br/><br/>
Prazo comercial da corvina (Micropogonias furnieri)eviscerada, estocada à temperatura de 0 grau centigrado com base em análises bacteriológicas e sensoriais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CORVINA<br/>MICROPOGONIAS FURNIERI<br/>PEIXE MARINHO<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>TEMPERATURA<br/>CONGELAMENTO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>SABOR<br/>AROMA<br/>RIO DE JANEIRO