TY  - SER
AU  - Borges,A.
AU  - Freitas,M.Q.de
AU  - Franco,R.M.
AU  - Clemente,S.C.de S.
TI  - Prazo comercial da corvina (Micropogonias furnieri)eviscerada, estocada à temperatura de 0 grau centigrado com base em análises bacteriológicas e sensoriais
KW  - CORVINA
KW  - MICROPOGONIAS FURNIERI
KW  - PEIXE MARINHO
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
KW  - TEMPERATURA
KW  - CONGELAMENTO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - SABOR
KW  - AROMA
KW  - RIO DE JANEIRO
ER  -