Nobre, A. Tavares, M. Orlando, J.C. <br/><br/>
Viabilidade técnica econômica do enriquecimento proteico da farinha de mandioca 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>FARINHA<br/>PROTEINA<br/>ADITIVO<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO