Linhares, L.A. Santos, C.D. dos Abreu, C.M.P. de Correa, A.D. <br/><br/>
Transformações químicas, físicas e enzimáticas de goiabas "Pedro Sato" tratadas na pós-colheita com cloreto de cálcio e 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GOIABA<br/>PÓS-COLHEITA<br/>CLORETO DE CÁLCIO<br/>ARMAZENAMENTO<br/>REFRIGERAÇÃO