TY  - SER
AU  - Maganhini,M.B.
AU  - Mariano,B.
AU  - Soares,A.L.
AU  - Guarnieri,P.D.
AU  - Shimokomaki,M.
AU  - Ida,E.I.
TI  - Carnes PSE (Pales, Soft, Exudative)e DFD (Dark, Firm, Dry)em lombo suíno numa linha de abate industrial
KW  - CARNE
KW  - SUÍNO
KW  - PH
KW  - ABATE
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - FRIGORÍFICO
ER  -