TY  - SER
AU  - Mouchrek Filho,V.E.
AU  - Nascimento,A.R.
AU  - Marinho,S.C.
AU  - Martins,A.g.L.de A.
AU  - Contanhede,E.de K.P.
AU  - Sousa,M.R.
TI  - Análise microbiológicas da carne de jaçanã (Jacana jacana)salgada-seca, consumida na cidade de São Luís, Maranhão
KW  - AVE SELVAGEM
KW  - CARNE SALGADA
KW  - CONSUMO ALIMENTAR
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - SALMONELOSE
KW  - ESTATÍSTICA
KW  - MICRORGANISMO
KW  - PATÓGENO
KW  - BACTÉRIA
KW  - MARANHÃO
ER  -