TY  - SER
AU  - Gonzalez,A.G.M.
AU  - Monteiro,M.de F.F.
AU  - Oliveira,C.A.G.de
TI  - Avaliação higiênico-sanitária do queijo de soja (tofu)
KW  - QUEIJO
KW  - SOJA
KW  - HIGIENE ALIMENTAR
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - STAPHYLOCOCCUS AUREUS
KW  - COLIFORME
KW  - BACTÉRIA
KW  - PARAÍBA
ER  -