Fasolin, L.H. Almeida, G.C. de Castanho, P.S. Netto-Oliveira, E.R. <br/><br/>
Biscoitos produzidos com farinha de banana: Avaliações químicas, física e sensorial 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BISCOITO<br/>PRODUTO DE PANIFICAÇÃO<br/>FARINHA<br/>BANANA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA