TY  - SER
AU  - Fasolin,L.H.
AU  - Almeida,G.C.de
AU  - Castanho,P.S.
AU  - Netto-Oliveira,E.R.
TI  - Biscoitos produzidos com farinha de banana: Avaliações químicas, física e sensorial
KW  - BISCOITO
KW  - PRODUTO DE PANIFICAÇÃO
KW  - FARINHA
KW  - BANANA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -