Aguiar, C.L. de Alencar, S.M. de Tsai, S.M. Park, Y.K. <br/><br/>
Transformações enzimáticas de flavonóides 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FLAVONÓIDE<br/>ENZIMA<br/>MICRORGANISMO<br/>METABOLISMO<br/>POPULAÇÃO MICROBIANA<br/>PRESERVAÇÃO<br/>ANTIOXIDANTE<br/>ANTIINFLAMATÓRIO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANÁLISE QUÍMICA