Boeira, J.B. Stringari, G.B. Laurindo, J.B. <br/><br/>
Estudo da desidratação de pêssegos por tratamento osmótico e secagem 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PÊSSEGO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA<br/>SECAGEM