Nader Filho, A. Amaral, L.A. Rossi Júnior, O.D. <br/><br/>
Características físico-químicas do leite pasteurizado do tipo "integral" processado por sete mini e micro-usinas de beneficiamento do estado de São Paulo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AMOSTRAGEM<br/>INDÚSTRIA ALIMENTICIA<br/>LEITE<br/>LEITE PASTEURIZADO<br/>LEITE INTEGRAL<br/>ACIDEZ<br/>GORDURA